Ответ: Перекрасить текст в Black без замены шрифта.
Zest сказал(а):
Оверпринт используется НЕ для "смешения цветов", а для трэппинга
И для подкладывания белил при печати на цветной бумаге, и для накладывания выборочного лака, и для технологий типа MetallFX и ECP, и для любых дизайнерских спецэффектов. Оверпринт это метод наложения изображений, а трепинг распространенный пример такого наложения.
Zest сказал(а):
В CMYK всего один черный прогон.
И кто мешает залить черный в две секции или откатать лист дважды хоть на однокрасе?
Согласно режиму Darken растровые точки второго прогона идеально попадут в предшественниц, более крупные перекроют мелочевку, а маленькие никак не изменят вид более крупных. В итоге мы должны получить растр состоящий из самых крупных точек обоих накладываемых объектов. Но практически такого никогда не случается и имитировать результат наложения при печати в один прогон можно только затемнив растр в зоне перекрытия.
Zest сказал(а):
Если ваша теория верна, то пересечение этих объектов станет темнее.
Пересечение этих объектов будет иметь цвет верхнего, т.е. 30%, а вовсе не самого темного из объектов. Таким образом Darken воспроизводит эффект оверпринта только когда тон верхнего объекта больше или равен тону нижнего (в одну краску). А в случае составных цветов и того реже, потому что отдельные каналы могут соотносится по-разному.
Zest сказал(а):
Что касается "физического оверпринта" - по-вашему получается что, например, красный цвет это на самом деле желтый и розовый с атрибутом оверпринт. Или наоборот: розовый и желтый с атрибутом оверпринт. Мило.
А у вас какой цвет в таких комбинациях получается?
Zest сказал(а):
Если область состоит из сложного цвета и ее заливке назначен оверпринт - ему не на что будет воздействовать и ничего не произойдет.
Эксперимент?

Рисуем объект цветом C35 M15 Y0 K0, а поверх него второй C15 M0 Y35 K0 с атрибутом оверпринт.
Zest сказал(а):
оверпринт это НЕ эффект смешивания цветов
Это именно он и есть! В случае CMYK'а зоны перекрытия окрашиваются в цвет, полученный смешением компонентов цветов объектов. Для спотов тоже получается третий цвет (всегда темнее!) от их смешения.
Более того, автоматические системы трепинга используют для вычисления этого третьего цвета совсем не ту формулу, по которой считается оверпринт.