Любимые марки и сорта кофе (только в зернах)

  • Автор темы Автор темы Dmitrij M
  • Дата начала Дата начала
RPavel сказал(а):
Уж не из под крана
Нажмите, чтобы раскрыть...
А если варишь обычный кофе, средней ценовой категории, не элитный (из попы мусанга), то разница
тоже существенная? Не троллю, реально интересно, просто сам не сравнивал.
 
Так вдруг ты разницы не замечаешь, также как разницу в паузах после обжарки. :)
Потом сравнить легко с той же бонаквой, хотя в кране тоже у всех не одинаковая.
 
Haka3aTe/|b сказал(а):
реально интересно
Нажмите, чтобы раскрыть...
Я тут не так давно в очередной раз переехал в другой город и сразу заметил что весь мой кофе сразу как-то испортился. Как-то сразу и как-то весь. Кофе обычный, из ближайшего магазина, и даже о ужас! молотый. А потом купил таки водичку бутилированную, и кофе сразу как-то исправился. Как-то сразу и как-то весь.
Да, вода из крана совершенно нормальная на вкус и цвет, если ее просто пить. Даже если чай заваривать -- нормальная. А вот для кофе -- подиж ты, не идёт.
Вообще у меня покупная вода идет только на кофе. И еще на гриб, он тоже от водопроводной плохо себя чувствует.
 
У нас в деревне вода местная, из артезиансткой скважины, расположенной неподалеку. Поэтому прямо из под крана лью.
 
В общих чертах про воду:
рН = 7
Общая щелочность = 40 мг/л
ТДС (минерализация) = 150 мг/л
 
Вот, про воду, если кому интересно. Просто и понятно. Попробовать может любой. В наличии нужна кофемолка (хорошая), кофе, вода. Заваривать как для каппинга и пробовать. Выбирать хорошую воду и заваривать уже как нравится.


 
С БАШа (лет 5 тому назад), в вольном пересказе.

— Мне друг из Колумбии привёз кофе. Вот это класс! Как бодрит!
— А это точно кофе?
 
Это объясняет что блоггер большой специалист в вопросе. :))
 
Попробовал бразильский свежеобжаренный кофе, от 16.11. Вкусно. Цена тоже хорошая, 10 евро за килограмм с доставкой (бесплатно до пачкомата). Буду пользоваться этим магазином.
 
Я поправлю дату на упаковке :)
 
Dmitrij M сказал(а):
10 евро за килограмм
Нажмите, чтобы раскрыть...
Отличный бизнес! ;)
1575286864515.png

1575286893433.png
 
Dmitrij M сказал(а):
Попробовал бразильский свежеобжаренный кофе, от 16.11. Вкусно. Цена тоже хорошая, 10 евро за килограмм с доставкой (бесплатно до пачкомата). Буду пользоваться этим магазином.
Нажмите, чтобы раскрыть...
Для Московских цен - это супернизкая цена для свежеобжаренного кофе. Обычно, в районе 1100 руб/кг
 
Для ответа нужно войти/зарегистрироваться
Верх Низ