Ответ: R+G+B≠W?
Это совершенно не важно. Главное, что он измеряет ровно то же самое, что в итоге подаётся на наши глаза. Иначе просто разговор был бы беспредметный: ну какое нам, пользователям, дело до происходящего под экранным покрытием?
Неправильно понимаете. Строится реальная модель...