Ответ: Как верстать на Китайском
Не слушай imhotep-а, Lush. Он не знает предмета, это видно.
Есть, конечно, специальный InD, для восточно-азиатов, но можно и обычным, и центрально-европейским обойтись.
Шрифты:
SimHei, SimSun — TrueType,
но лучше Adobe Ming, Adobe Song и ещё несколько...