Ответ: как заменить кавычки автоматом ?
Спасибо всем за ответы.
Поясняю - книга в 350 страниц, бук кварковский. Так что - не за полминуты поменять.
Далее -
2. Если вид кавычки в поле "Заменить" был указан явно («, », „ , “ , ” , они же, по порядку: Alt+0171, Alt+0187, Alt+0132...